Храни и напитки

Храни и напитки

Пристигнахме в Турция и вече сме гладни и жадни.

Susadım – Жаден съм.
Susadın mı? – Ожадня ли?

Acıktım – гладен съм.
Aciktin mı? – Огладня ли?

karnım acıktı – гладен съм(буквално: стомахът ми огладня)
Karnın acıktı mı? – Гладен ли си?

Време е да си вземем нещо за хапване и за пийване…
yiyecek – нещо за ядене
içecek – нещо за пиене, напитка

Yiyecek bir şey var mı?
Има ли нещо за ядене?

Vejeteryanlara uygun yiyecekler var mı?
Има ли ястия, подходящи за вегетарианци?



Думата за чаша на турски може да звучи малко долнопробно в българския език, но това в турския не е така:
bardak – чаша

tabak – чиния
kaşık – лъжица
çatal – вилица
bıçak – нож
peçete – салфетка
ıslak mendil – мокра кърпичка
masa – маса
sandalye – стол
tuvalet – тоалетна

içecekler – напитки
su – вода
ayran – айран
çay – чай
kahve – кафе
süt – мляко
şalgam suyu – сок от ряпа
meyve suyu – плодов сок
maden suyu – минерална вода
gazos – газирани напитки

peynir
kaşar – кашкавал
zeytin – маслини
yağ – мазнина
salata – салата
mercimek çorbası – супа леща
ezogelin çorbası – супа от леща с булгур/ориз(може и да е само булгур или само ориз);
kumpir – голям пълнен картоф(плънката е кашкавал, руска салата, суджук, царевица, салата с булгур, като това не е фиксирана рецепта)
fasulye
kokreç
lahmacun
pide
pilav
et
domates
patates
salatalık
mantı
imam bayıldı
tava ciğer

reçel
ekmek
börek


İçecek bir şey var mı?
Има ли нещо за пиене?

Evet, su, çay, çikolatalı sut, gazos da var.
Да, има вода, чай, мляко с шоколад и газирани напитки.

içki – алкохолна напитка (alkollü içki)
içkiler
bira
kokteyli 
şarap
rakı
viski

meze – мезе, аперитив
çorba – супа
ana yemek – основно ястие
tatlılar – десерти

etçil – месояден
vejeteryan – вегетарианец

İçki olarak neler var?
Какви алкохолни напитки има?

pet şişe su – бутилка вода(пластмасова)

Ако желаете да си поръчате дюнер или тост за вкъщи ползвайте думата paket:
Abi paket mi olsun?
Paket olsun – нека е за вкъщи

Ако си поръчаме гордо дюнер/döner/ ще го получим в чиния да си го хапнем като ястие.
döner – дюнер порция
Ако желаем да получим завит в питка дюнер, трябва да поискаме дюрюм
dürüm – дюнер в питка

След като вече най-основните ни хранителни нужди са задоволени можем да се облегнем на стола си и да кажем, че сме сити…
tokum – сит съм
hala tok değilim – все още не съм сит
hala açım – все още съм гладен

Ако се интересувате от турска кухня силно Ви препоръчвам да отворите канала на Джанан:
Canan Ozalp Youtube Kanalına Gidiniz –>>

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *